中山冷庫專家談――水果蔬菜保鮮冷庫
水果蔬菜保鮮順德冷庫
水果蔬菜保鮮順德冷庫：是用于冷卻保鮮多類水果和蔬菜的順德冷庫設
備，通過抑制微生物和酶的活性,延長果實的生命。儲藏的溫度范圍
總是0°C到15°C。冷卻存儲可以減少致病細菌的產生，從而減少
蔬菜水多的腐爛率,也能使代謝延長，從而相應地延長貯存時間。現
代品質散熱設備可以幫助保鮮水果和蔬菜長時間處于高質量狀態。可
刪除多達90%的從順德冷庫里散發出來的廢熱，幾乎無聲的外部操作，天
氣證明,不銹鋼板材建造而成的這種保鮮庫是非常合理的。
小型蔬菜水果果實保鮮順德冷庫的大小總是介于15到20平方米之間,
能儲存5到7噸的水果和蔬菜，對于一般的水果批發商，這種順德冷庫工
程就足夠的了。這種順德冷庫可以在基于人民生活的房子或倉庫上加以改
建和改造,添加一些隔熱板和制冷設備即可實現庫內保鮮。同時還具
備了特殊的冷卻的門。安裝的冷凝機組總是放在房子外面,而空氣冷
卻器總是在內部。冷卻理論:使用降低溫度(零下1攝氏度到5攝氏度
溫度范圍)來抑制這種蔬菜的有氧呼吸過程，從而降低葉綠體鮮綠體
的活動。特征：廣泛應用，它能斷斷續續的對各種水果、蔬菜、鮮花
和其他植物進行保鮮，很多批發商及工廠都使用這種類型的順德冷庫。在
長期儲存的時間范圍內,效率非常高。操作容易，無需經過培訓的專
業工作人員進行操作亦可。微型計算機控制溫度。有自動開啟和關閉
功能。